蝦仁胡蘿蔔雞蛋餅

簡單快速，全程只需十五分鐘～再配上一杯牛奶～完美～(๑>؂<๑）適用於上班族製作的營養美味早餐，小孩子也很喜歡吃哦…

用料  

蝦仁胡蘿蔔雞蛋餅的做法  

1. 家裏沒得稱，用常規的湯勺，5勺滿滿的麪粉，將胡蘿蔔刨絲，蝦仁幹泡水待用

2. 加入雞蛋、水攪拌均勻，直至沒有顆粒

3. 分別在調好的雞蛋糊中加入胡蘿蔔絲、泡好的蝦仁，混合均勻

4. 將平底鍋刷一層油大火燒熱後轉小火，倒入一半調好的料糊，均勻鋪於鍋底

5. 待一面金黃後，翻至另一面繼續煎，每一面小火三分鐘既可裝盤（也可根據個人口味調整時間）。再將另一半料糊倒入煎制…

6. 煎好後盛起轉盤既可

小貼士

火候注意不用太大，容易焦；鹽的多少根據個人口味添加