奶油培根雜蔬意麪燕麥燉飯

懶得買菜的時候 冰箱裏蒐羅一番 奶香四溢 層次豐富 每一口都是幸福

用料  

奶油培根雜蔬意麪燕麥燉飯的做法  

1. 洋葱切小粒 所有配菜切丁 意麪煮熟備用

2. 先用黃油把洋葱炒到透明 下其他配菜（除松仁外）加白葡萄酒 配菜炒到半熟

3. 加高湯（沒有高湯用水也行）加鹽黑胡椒淡奶油 下意麪和隔夜飯 大火燒開後轉中小火燉15分鐘後下松仁同時開大火收汁 裝盤後撒一點羅勒碎

小貼士

隔夜飯比較幹 顆粒分明 更能吸收湯汁 我用的是摻了燕麥的隔夜飯 本人喜歡燕麥脆脆的口感 做成燉飯層次更豐富