包菜飯

用料  

包菜飯的做法  

1. 胡蘿蔔挫成絲

2. 濕蠔幹一粒一粒洗淨

3. 蝦仁幹泡水

4. 去皮三層肉切片

5. 包菜切片狀

6. 備用
   

7. 切片的去皮三層肉下鍋煎炒

8. 加入泡好的蝦仁幹一起翻炒至出油

9. 加入蠔幹炒至三層肉變酥黃

10. 加入胡蘿蔔絲翻炒

11. 差不多把包菜加入翻炒至7-8成熟 加入適量鹽和雞精

12. 將米飯事先煮好，最好不要放太多水，這樣飯比較糯會比較好吃哦

13. 將米飯和菜都拌到一起

14. 拌好後再用快煮鍵燜一下

15. 鏘鏘… 完成啦 ……