簡單的紅糖紅棗開花饅頭

用料  

簡單的紅糖紅棗開花饅頭的做法  

1. 紅糖用熱水化開

2. 加入冷水

3. 水温不能太高（否則影響酵母活性）加入酵母，攪勻

4. 大盆裏稱500克麪粉

5. 紅糖酵母水加入麪粉裏，攪拌到這種狀態（因為麪粉吸水不同，面幹加水，面稀加乾麪粉）😂😂😂

6. 温暖地方發酵至兩倍大

7. 飯碗，紙杯等（容器）內刷油（防粘），倒入麪糊八九成滿，撒上棗幹

8. 冷水上鍋，大火蒸25分鐘，關火，三分鐘後開蓋。

9. 從碗中取出涼涼

10. 好吃的饅頭做好了