『崇年』爸爸·餅絲糊塗粥

這個真的不是黑暗料理……很獨特的吃法。作為早餐不錯
當然……如果你能接受看起來比較糾結的狀態……

用料  

『崇年』爸爸·餅絲糊塗粥的做法  

1. 餅切絲。圓白菜切絲。

2. 雞蛋打散，加葱花，熱鍋熱油把雞蛋炒散，盛出備用

3. 熱鍋熱油炒香花椒，下蒜和葱炒香，下肉絲炒至變色。放豆瓣醬翻炒出香味。放圓白菜炒蔫。放糖，化開後放雞蛋和餅絲炒勻。

4. 冷水把玉米麪和黃豆麪泄開成麪糊。鍋內燒熱水，燒開後中小火下面糊，煮至粘稠，加一勺糖。

5. 炒好的餅絲倒進鍋內，煮開，拌勻。

小貼士

其實……炒完餅煮完粥之後，直搭配着吃也不錯……不一定非和在一起……不過，試試不虧。