必备辅食猪肝粉
先介绍一下猪肝粉吧~
1、明目:猪肝粉中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤具有重要意义。此外,适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者食用。
2、补血:猪肝粉中铁质丰富,是补血食品,食用猪肝粉可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,也能在一定程度上预防贫血的发生。
3、抗氧化:猪肝粉具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,起到抗氧化、延缓衰老的作用,也可辅助治疗急性传染性肝炎。
宝宝辅食必备神器啊,其实老人牙口不好的也可以拌粥喝的。这么好的东西快看看怎么做吧!
用料
猪肝 | 500克 |
姜 | 2-3片 |
柠檬 | 0.5个 |
必备辅食猪肝粉的做法
猪肝一定要生的时候切片。这样才能把血水尽可能多的泡出去,先泡一宿,第二天多次投洗,当然剩下点血也是无妨的,猪血也是可以补血的。加柠檬片是为了去腥的。
浸泡多次就可以煮开了。煮好后晾干,本人是晾晒两天,半干状态放入炒锅小火🔥翻炒,或者用烤箱/烘干机烘干。
这是干干的状态,之后就可以打粉了。
用家用研磨机多次研磨游。
小贴士
本人食材都是自选,一斤猪肝大概是出到2两左右重量的猪肝粉。
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