新鲜黄瓜菜

2019年夏，全家一起泰宁大金湖旅游，吃过一盘炒黄花菜。今早上去市场买菜，看到有人卖，赶紧买了十块钱回家试试。

用料  

新鲜黄瓜菜的做法  

1. 新鲜黄花菜买来去掉花蕊。

2. 泡盐水两小时，可以在清水洗一下。

3. 用烧开的热水焯熟，就是水烧开快速抄一下，马上起锅用冷水冲。

4. 起锅烧油，放入蒜片辣椒，肉丝炒一下，再倒进焯好的黄花菜，放进调料，快速翻炒出锅。