蔬菜面饼卷

香喷喷、软糯糯的小面饼，营养也很全面。这是一人量的菜谱。

用料  

蔬菜面饼卷的做法  

1. 材料如图

2. 韭菜切碎，加鸡蛋、面粉和匀

3. 和匀后是这样的。奶要后加，否则面粉容易结块。

4. 加牛奶成面糊。用水也行，用牛奶更香更漂亮。

5. 平底锅煎至两面微微焦黄。

6. 切成小卷装盘！

小贴士

除了韭菜，菠菜、小油菜、胡萝卜都是很好的原料。大叶菜切碎了可以微波炉叮半分钟，要不不好和面糊。