暖冬神汤-酸辣汤
天气渐渐冷了,来一碗酸辣汤让整个人都暖和起来吧,我做的汤里面配菜比较多,就当吃汤菜了、低脂又营养!
用料
豆腐 | 1小块 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 2颗 |
火腿肠 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
豆皮 | 少量 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
香菜 | 2根 |
暖冬神汤-酸辣汤的做法
西红柿拿开水烫一下,去皮,切成小丁
胡萝卜切丝、香菇切片、豆皮切条,你也可以放任何你喜欢的配菜,但是都要提前切好,准备工作做好才能有条不紊嘛
一块嫩豆腐,切成小块
香菜也要提前切好,不喜欢香菜的就不要放了哈,毕竟也是有人爱有人恨。
起锅热油、下西红柿丁翻炒出汁
然后下香菇和胡萝卜翻炒,让其断生
接着就可以加水了,做汤嘛,看你能喝多少就加多少水,然后水开以后把所有配菜都放进去煮一下,就可以调味了(2勺生抽、2勺香醋、1勺胡椒粉、半勺盐)胡椒粉就是起到一个辣的作用哈
然后两颗鸡蛋打散淋如锅中,这里雾气笼罩了我的摄像头、喜欢浓稠的朋友可以在散鸡蛋前勾一下芡
散好鸡蛋以后放香菜、滴几滴香油、就可以出锅啦,看这满满一锅蔬菜,多喝两碗都不怕胖的
和老公的午饭、开动!
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