❀【竹荪椰皇鸡汤】❀《每周一款老火靓汤一》

❀【竹荪椰皇鸡汤】❀
《每周一款老火靓汤》
       在广东每日必喝的就是汤了！
       广东的汤讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就是去了原来汤的味道。
       汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式熬汤时间要长，中途不可以加水！
       慢慢熬才能熬出老火靓汤。

用料  

❀【竹荪椰皇鸡汤】❀《每周一款老火靓汤一》的做法  

1. 备好煲汤食材。

2. 母鸡一只。

3. 母鸡清洗干净，竹荪泡好洗净，海椰皇撬开壳，其它食材洗净备用。

4. 依次将食材放入炖锅中，加水没过母鸡。

5. 盖盖，进入三小时的蒸炖过程……

6. 炖好后再放入枸杞，出锅前放盐。

7. 盛汤喝吧😉

小贴士

【竹荪椰皇鸡汤】

❶ 竹荪椰皇汤炖鸡肉、猪骨、羊肉都行。
❷ 鸡整之炖、剁成块随意；直接炖、隔水炖都行。
❸ 喜欢吃竹荪的多放些也没问题。
❹ 这个食材的量适合2-4人。