家常炒青椒土豆片

用料  

家常炒青椒土豆片的做法  

1. 将葱、姜、蒜、土豆切好备用，切一小块火锅底料。

2. 锅热倒油，油烧开后关小火，下入葱姜蒜和火锅底料爆香

3. 开大火下入青椒翻炒几下，然后下去土豆片翻炒

4. 放入适量耗油、酱油、盐，翻炒至上色，滴入少许开水，翻炒至土豆熟后捞出。