清炖石斑鱼
菜谱1.42W
用料
石斑鱼 | 1条 |
葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香菜 | 1根 |
开水 | 适量 |
清炖石斑鱼的做法
新鲜的石斑鱼
石斑鱼去麟、内脏,清洗干净改刀,葱,姜,香菜洗净备用。
锅中加入花生油烧开
将石斑鱼放入锅中煎制
倒入开水大火炖10分钟后转小火再炖10分钟撇去浮沫。
碗中加入盐,胡椒粉,香菜。
将炖好的石斑鱼倒入碗中即可食用。
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