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大鱼大肉

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  • 鲈鱼鱼丸,打蛋器版,无淀粉鱼丸,低脂高蛋白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲈鱼鱼丸,打蛋器版,无淀粉鱼丸,低脂高蛋白

    这个季节满大街都是鲈鱼,新鲜便宜,买来做鱼丸特别赞。这是一个没有加淀粉做的鲈鱼鱼丸,嫩滑鲜美,高蛋白低脂肪,戒糖、健身、减脂的亲都能吃,也适合老人孩子!鱼肉的营养价值不要我多说都知道😂😂追求口感Q弹的亲可以点我的首...

  • 足不出户随性果香红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    足不出户随性果香红烧肉

    上海长宁人民最后的倔强用料五花肉700克红酒半瓶热红酒料包1袋黄冰糖随意生姜2个洋葱1个香叶随意生抽随意足不出户随性果香红烧肉的做法足不出户时期,炸完带鱼,便头疼那块五花肉了。昨天拿出料酒一看,莫名见底(黑人问号)所...

  • 都爱的腐乳肉的做法和图解,都爱的腐乳肉怎么做更好吃

    都爱的腐乳肉

    江浙沪都爱吃的腐乳肉用料腐乳块五花肉克料酒勺冰糖克生抽勺姜片都爱的腐乳肉的做法买来的肉切块水里泡一会不泡也没关系冷水下锅加入姜片和料酒小火煮开(把血水煮出来)煮开后就可以了用清水洗干净沥干切点姜片备用锅中...

  • 胡萝卜红焖羊排(微辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡萝卜红焖羊排(微辣)

    用料羊排750克胡萝卜三根八角2个香叶2片白豆蔻3个肉蔻1个草果半个桂皮2片干枣4个干辣椒若干葱4-5段姜3片料酒3勺老抽2勺生抽3-4勺糖15克冰糖少许胡萝卜红焖羊排(微辣)的做法羊排750g切成中块洗净煮开去血水晾干配好所需...

  • 浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片

    油爆和剁椒的结合,真的是人间极品,在宿舍可以吃到这么好吃的菜,简直太绝了用料剁椒酱3勺蒜5瓣姜2片料酒1勺草鱼半条盐1勺(小勺)蒸鱼豉油4勺味精1勺(小勺)生抽1勺耗油1勺浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片的做法生抽1勺耗油1勺料...

  • 漂亮的咸蛋黄叉烧的做法和图解,漂亮的咸蛋黄叉烧怎么做更好吃

    漂亮的咸蛋黄叉烧

    这是一道广东菜,我学了好多菜谱,融合了一下,之前做过烤箱烤叉烧,被我烤糊了,受了打击快一年了才有勇气再挑战叉烧(主要是想吧叉烧酱用掉(>_<))这次痛定思痛,用了电饭锅来做,最大的好处是基本上不用担心烤糊的错误发生,成功率很...

  • 炸黄花鱼 香酥脆的做法和图解,炸黄花鱼 香酥脆怎么做更好吃

    炸黄花鱼 香酥脆

    用料油100克葱半根姜3片料酒两勺盐15克小黄鱼8条玉米面15克花椒3粒炸黄花鱼香酥脆的做法忘了拍照了收拾好黄花鱼,放入料酒盐葱姜腌制20分钟,在这过程中要注意翻一翻,还可以在鱼肚子中撒入食盐在案板上洒上15克玉米面,这是...

  • 最简单的方法把一块肉吃了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简单的方法把一块肉吃了

    疫情被封在家里了,投喂了一块猪肉,对于一年难得进厨房的精英们,只能望肉兴叹,肉在冰箱里躺着,健康的蔬菜吃着。介绍一个最简单的方法把肉给吃了,没有繁琐的切肉、腌制、飞水、焖煎炒炸……用料盐20克猪肉一块500克料酒1勺最...

  • 家常下饭菜-红烧鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常下饭菜-红烧鲈鱼

    从小住在临水的村庄,餐桌必不可少的菜就是各种红烧鱼了~这道鲫鱼做法也超简单,十分入味下饭,不喜欢蒸鱼可以试试哦!用料鲈鱼1条姜4片蒜3瓣干辣椒10个料酒1勺生抽1勺老抽2勺辣椒粉1勺家常下饭菜-红烧鲈鱼的做法鱼处理好肚子...

  • 汤氏炖排骨(一锅到底巨简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤氏炖排骨(一锅到底巨简单)

    简单到厨房小白也能顺利上手的炖排骨,虽然用料极其简单,味道却极好。把美味交给一口锅和时间就可以了。吃肉愉快哦!肉汤也有好去处,泡米饭香的很,切半颗白菜,泡点粉条煮一下也相当下饭,或者用肉汤炖点儿土豆也是极好的。用料...

  • 香焗鲈鱼食谱做法大全,超简单的香焗鲈鱼做法步骤

    香焗鲈鱼

    用料原材料:淡水鲈鱼1条薄荷一小把片洋葱半个大蒜6瓣九层塔一小把姜3片调味料:生抽1勺料酒1勺生粉1勺盐适量普宁黄豆酱1勺香焗鲈鱼的做法河鲈鱼去内脏去麟洗净。鱼斩小块,加入料酒、生抽、生粉拌匀,腌制30分钟。热锅加底...

  • 铁锅仔姜鸭食谱做法大全,超简单的铁锅仔姜鸭做法步骤

    铁锅仔姜鸭

    用料鸭半只仔姜2大块红椒1个二荆条6个大葱1根大蒜6瓣干辣椒1把香料若干铁锅仔姜鸭的做法准备配菜:鸭子洗净切块,仔姜切块,红椒切段,二荆条大葱斜刀切段,大蒜剥好备用。香料:八角3个、桂皮1小片、香叶3片、白芷1小块、山奈1...

  • 只需要盐调味就可以吃出幸福感,彩椒炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需要盐调味就可以吃出幸福感,彩椒炒腊肉

    腊肉肥而不腻,腊香四溢。蒸或煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。炒青菜只需加少许盐调味,就可以吃出满满的幸福感。用料腊肉1块彩椒2个生...

  • 超级好吃的香煎牛肉粒🍽️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级好吃的香煎牛肉粒🍽️

    用料牛肉250g黄油10g黑胡椒1勺超级好吃的香煎牛肉粒🍽️的做法先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用泡好的牛肉放入,油,鸡精,盐,生抽,黑胡椒(黑胡椒是灵魂)腌制20分钟一定要用不粘锅,不然到最后你的肉肉会稀烂锅中放牛肉粒,不放油。肥...

  • 豆酱煮蓝尾扒皮鱼的详细做法,豆酱煮蓝尾扒皮鱼做法技巧

    豆酱煮蓝尾扒皮鱼

    潮汕大爱的扒皮鱼,活杀的鱼肝真的太香了。做好放花椒辣椒淋个热油,又多了重庆水煮鱼的刺激😏烹饪随心,掌握好火候就行...

  • 家常炖鸡腿肉嫩不硬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常炖鸡腿肉嫩不硬

    快吃没了才想起来拍照,差点拍个光盘用料鸡腿10只生抽2勺盐1勺白糖适量料酒2勺酱油2勺豆角看心情白醋1勺葱4断花椒1撮朝天椒2只姜4片油适量家常炖鸡腿肉嫩不硬的做法鸡腿剁小段,放入姜片葱段料酒腌制十分钟左右。中大火...

  • 好吃的香辣牛杂的做法和图解,好吃的香辣牛杂怎么做更好吃

    好吃的香辣牛杂

    很多人应该很喜欢吃牛杂面,把牛杂的浇头放在面条上,在很多地方的面条中,牛杂面都占有一席之地。可是牛杂不仅仅只是浇头,也可以作为主菜,在餐桌上占有一席之地。这不,这道香辣牛杂,得到了家人的一致认可。特别的下饭,同时又能...

  • 改良版川味灌香肠的做法和图解,改良版川味灌香肠怎么做更好吃

    改良版川味灌香肠

    作为一个北方人,特别喜欢川味香肠。想买怕外面肉不好,于是自己买了五花肉,在家做灌肠。用料五花肉6斤调料1包白酒5勺肠衣1袋灌肠机器改良版川味灌香肠的做法五花肉切小块。加入一袋调料,50毫升白酒,搅拌均匀,静置2小时,入味...

  • 鲜橘皮炖牛肋的做法和图解,鲜橘皮炖牛肋怎么做更好吃

    鲜橘皮炖牛肋

    以往家庭炖菜惯用陈皮,生津助消化,还能使肉类酥软入味,是广大人民群众喜欢的炖肉上品调味料。正巧我最近迷恋吃砂糖橘,小橘子每次剥开时都能让人沉浸在柑橘美妙的香气中。妙不可言。那么鲜橘皮可不可以入菜呢?当然可以!并且...

  • 剁椒鲽鱼🐟(有手就能做系列~剁椒鱼头也可以这么做~超好吃的湘菜~不加一滴油的清新版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剁椒鲽鱼🐟(有手就能做系列~剁椒鱼头也可以这么做~超好吃的湘菜~不加一滴油的清新版本)

    不需要炒剁椒酱也很好吃不用油吃起来无压力,一点也不用担心长肉肉啦用料鲽鱼或者任何喜欢的鱼最好是鱼头啦1-2斤剁椒2勺盐半小勺白胡椒粉2小勺料酒2勺生抽3勺蒸鱼豉油3勺糖或零卡糖1小勺醋1小勺大蒜5瓣姜5片香菜碎1小...

  • 家传食谱~咸猪蹄炖黄豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家传食谱~咸猪蹄炖黄豆

    从小爱吃腌制肉肉,外面买的肉不知腌制的调料是否健康,不如自己腌制来的放心。咸猪蹄也算是我的爱,我好像只要是肉肉都爱。新鲜腌制后炖煮的肉肉味道会更加鲜美!!用料猪蹄2斤黄豆80克盐200克花椒15克香叶几片料酒2勺姜5片葱...

  • 🐷肉选购指南的做法和图解,🐷肉选购指南怎么做更好吃

    🐷肉选购指南

    用料一头猪🐷肉选购指南的做法根据经济条件选购✌🏼...

  • 鲜嫩多汁的蚝油炒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩多汁的蚝油炒鸡

    用料简单,超级下饭!炒鸡还是要爆炒才香,不宜多煮。干饭人走起!🍚🐔用料鸡半只约一斤湖南线椒5根姜片适量料酒1大勺蚝油2大勺生粉1小勺冒尖白胡椒粉适量油适量黄冰糖1小把生抽2大勺老抽少量鲜嫩多汁的蚝油炒鸡的做法首先,切...

  • 歌乐山辣子鸡(下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    歌乐山辣子鸡(下酒菜)

    用料鸡腿两只干辣椒适量青花椒适量白芝麻适量十三香适量胡椒粉适量盐适量味精少许鸡精少许白糖适量生抽适量葱姜蒜适量料酒适量淀粉少许歌乐山辣子鸡(下酒菜)的做法鸡腿斩小块加大块葱姜料酒盐味精鸡精白糖胡椒粉十三香...

  • 带鱼2吃-新手红烧带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    带鱼2吃-新手红烧带鱼

    讨厌鱼腥味,垂帘鱼鲜香,偶尔的鱼肉犒劳自己解解馋用料带鱼段2斤葱1根姜小半块蚝油1/4勺辣椒4个料酒1/2勺盐5克酱油1/2勺味精1克面粉3勺冰糖8颗陈醋1/2勺蒜3瓣带鱼2吃-新手红烧带鱼的做法准备材料:1.网上买好的带鱼段解...