贵州凉拌土豆条

用料  

贵州凉拌土豆条的做法  

1. 土豆削皮，洗净，切成条状
   香菜洗净，切成末备用
   热锅加油

2. 油热后，放入土豆条，中火炸至酥熟即可

3. 调凉拌汁:依次加入香菜、辣椒粉、醋、酱油。加入炸好的土豆，搅拌。
   因为我的辣椒粉是从贵州人肉背回来的，又香又辣，所以口感很棒哈哈哈和本地小吃一样的口感。大家在做的时候可以选择自己喜欢的辣椒粉代替。因为酱油也是咸的，在这里没有额外加盐。配料可根据个人喜好调整，不喜欢香菜的也可以换成葱。

4. 盘它!!!