凉拌海带丝-偷懒省时快手菜
最近胃口不佳,也不太想做煎炸爆炒的菜,偷懒的蒸菜,凉拌菜就成了首选。
参照了这位小姐姐的食谱: ,有需要大家可以参看。
自己写出来是因为菜谱里有些食材和调料我都没有,就做了个最简单版的,感觉很方便,也很下饭,哈哈哈哈,觉得一定要记录下来,怕自己忘记了,也给有需要的宝宝们参考。
其实有些材料如果没有,都可以不放的,快捷美味都很重要,【基础材料】:海带,盐,生抽/味极鲜,辣椒粉/小米辣/泡椒都行(不吃辣的可以忽略),鸡精/味精,油,大蒜和生姜这些还是需要的。
最能省时间和偷懒的步骤是:海带丝我买的现成的,直接蒸熟了,放佐料,浇油,拌,就完成了😜是不是超省事
用料
海带丝 | 250克 |
鸡精 | 1小勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
辣椒粉/小米辣 | 适量 |
生姜 | 2片 |
凉拌海带丝-偷懒省时快手菜的做法
1.海带丝我买的现成切好的,洗净沥干水,放入蒸锅,蒸20分钟左右吧,蒸的时候宝宝们可以尝尝看,不那么硬就差不多熟了。 1-1.蒸熟后,撒上蒜末(2-3瓣量),姜丝(2片姜的分量),辣椒粉;
热锅烧热油后,浇在姜蒜辣椒粉上,放盐,生抽,鸡精,糖凉拌后完成! 是不是超简单😛可以根据个人喜好撒上香菜,葱花,芝麻油/香油,辣椒油之类。
小贴士
盐的量一定注意好,生抽有咸味,盐可以少量多次添加。
-
腌黄瓜(超简单)的做法和图解,腌黄瓜(超简单)怎么做更好吃
就是突然想吃了用料黄瓜6根蒜2头酱油适量白酒3勺白糖3勺盐适量陈醋适量花椒适量姜1大块八角2个小米椒8个腌黄瓜(超简单)的做法我准备的是小黄瓜中间切开滚刀切滚刀切条完放盐2勺拌匀,盐不要放多了,图片多了,弄掉了,然后放着出水腌半天出水用水洗几遍弄干,摊完晾一天酱...
-
凉拌手撕蒜薹的做法和图解,凉拌手撕蒜薹怎么做更好吃
朋友自家种的蒜薹,给我掐了一把。平时不大爱吃蒜薹的我,突然想起了在饭店吃过这么一道凉拌,所以试做了一下。结果颜值和味道都值得和大家分享,所以写了这个菜谱😄用料蒜苔1把食用小苏打1克盐1勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺香油半勺小米辣3个凉拌手撕蒜薹的做法蒜薹拿来...
-
菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单的详细做法,菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
-
十分钟搞定的开胃凉拌虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天马上到啦做一道开胃又减脂的凉拌虾仁吧简单易上手低脂又美味用料虾500g柠檬1个洋葱半个生抽2勺蒜1头蚝油1勺糖半勺线椒2个小米辣3个十分钟搞定的开胃凉拌虾仁的做法线椒切段,洋葱切丁,小米辣切碎,大蒜拍瘪切块两勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,做好料汁,再煮虾仁虾仁煮...