凉拌黑木耳:芥末酱油拌黑木耳,给你不一样的口感
凉拌菜怎么吃出新花样。我前一段在我朋友家吃了一个新奇的搭配,还不错。芥末黑木耳。今天来给你们安利啦!
不是很能吃辣的可以买那么不太辣的芥末,我发现有的芥末是平凡的辣,有些是超级辣。买的时候注意下。哈哈哈哈…
用料
木耳 | 1把 |
香菜 | 1根 |
酱油 | 2勺 |
芥末 | 少许 |
凉拌黑木耳:芥末酱油拌黑木耳,给你不一样的口感的做法
木耳取一把,泡水,我家里的干的黑木耳哈!泡黑木耳的时候,可以适量加1勺生粉,可以洗掉木耳脏脏的东西,等它泡开后挫一挫,再一次清水就很干净了。
洗好的黑木耳过水煮3-4分钟,熟了捞起沥干水,然后加入2勺酱油,一点芥末,一根香菜切碎,均匀搅拌,然后保鲜膜覆盖,放入冰箱冷冻,15分钟左右就可以了。(冷冻:结冰的那一层,为了让它快速冷却有冰冰凉凉的感觉)
取出就可以直接食用了。是不是很简单!😋
小贴士
关于份量:2人食
关于口味:芥末的辣味自己调节,不能吃可以少放一点。
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