李子可可红糖蛋糕

现在是李子成熟的季节，李子的营养丰富，除了含有大量维生素之外还比其他水果多了各种氨基酸，胡萝卜素，同时又是养顔美容的佳品

用料  

李子可可红糖蛋糕的做法  

1. 将8寸活底模的底部、四周铺上烤箱纸

2. 李子去核，切成小条，

3. 蛋糕模底上撒一层黑糖，将李子在黑糖上摆放成同心圆形状

4. 将低粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐搅拌均匀备用（干料)

5. 室温软化的黄油、黑糖放入容器，用打蛋器搅拌均匀，分二次加入鸡蛋，打成蓬松状倒入柠檬汁

6. 将一半干料倒入搅拌均匀，再放入一半淡奶油搅拌均匀，之后将另一半干料倒入搅拌均匀，再放入剩下的另一半淡奶油搅拌均匀

7. 将面糊倒入模具中，铺均匀

8. 烤箱上下火，蛋糕模具放在中下层，180度，45分钟

9. 蛋糕脱模，把盘子扣在蛋糕上面，翻过来就完成了

10. 完成

11. 完成

小贴士

没有淡奶油可以用鲜奶代替，在加入蛋液时一定要分两至三次加入，每加入一次蛋液用打蛋器搅拌几分钟，这样可以避免油水分离