芒果🥭千層蛋糕🍰

❗️煎千層皮是用IKEA的藍色平板鍋
‼️麵粉變低筋麵粉放鍋裡蒸15分鐘就👌🏻了
❗️下面的材料多了5塊皮出來，但是這次煎的比較厚，下次⚠️

用料  

芒果🥭千層蛋糕🍰的做法  

1. 把糖粉➕進去

2. 攪拌至沒有糖粉小顆粒

3. 倒黃油下去，攪拌

4. 倒低粉

5. 攪拌至沒有小顆粒，過濾小顆粒走

6. 煎皮

7. 一層一層的蓋上去，完成✅

小贴士

要注意皮的厚薄，把皮糊倒去鍋，靜待5秒便要把多餘的皮糊倒回去碗那裡，要記得千層蛋糕皮不可以太厚，影響口感