拉丝芝士土豆蛋挞

用料  

拉丝芝士土豆蛋挞的做法  

1. 先将土豆洗净切成薄片，盖上保鲜膜进微波炉叮4分钟，芝士和蛋挞皮先解冻。黄油切好备用

2. 叮好之后加入黄油，用擀面杖包上保鲜膜（也可以用勺子）碾压成细腻的泥。这一步一定要耐心

3. 最后表面散上芝士，喜欢拉丝的这步可以多放点。烤箱195度预热10分钟,预热好后入烤箱195度上下火烤15分钟左右（具体看烤箱的脾气）

4. 烤好啦！趁热吃还会拉丝噢

小贴士

蛋挞皮一定要提前解冻，提前解冻的蛋挞皮会变得酥脆膨胀👍我用的是俏农