烘焙︱巧克力蛋糕
巧克力杯子蛋糕,吃货们的福利来啦!一口一个蛋糕哦,超松软,喜欢的朋友快快做起来吧!
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 60g |
牛奶 | 25g |
食用油 | 20g |
白砂糖 | 60g |
巧克力粉 | 20g |
烘焙︱巧克力蛋糕的做法
先将蛋黄和蛋清分离,这里准备3个鸡蛋
快速搅拌蛋黄并加入油,牛奶,30克糖
再加入巧克力粉,搅拌均匀备用
在蛋白中加入30克白砂糖
用搅拌器低速1分钟搅拌均匀
中速打2分30秒即可
把蛋黄浆料倒入打发好蛋白中翻拌均匀
搅拌均匀后,再装进杯子中
烤箱上下炉温调至180度,烤大概25分钟
巧克力蛋糕就做完啦!
小贴士
以上就是今天的分享了,希望大家喜欢!
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