蛋黄酒芝士蛋糕
芝士蛋糕1.91W
直径22cm圆模
用料
奶油芝士 | 500 |
糖 | 125 |
蛋黄 | 3个 |
鲜奶油 | 1/2杯 |
朗姆酒 | 2大勺 |
白兰地酒 | 1大勺 |
香草精 | 1/2小勺 |
豆蔻粉 | 1/4小勺 |
酸奶油 | 1量杯 |
糖 | 50 |
肉桂粉 | 1/2小勺 |
消化饼底 | 1份 |
蛋黄酒芝士蛋糕的做法
芝士+糖,打顺滑
慢慢加入蛋黄,打匀
分别加鲜奶油、酒、香草精、豆蔻粉,打匀
混合物淋在饼底上,190度,坐水烤1小时,放凉
酸奶油、糖、肉桂粉混合均匀,淋在芝士蛋糕烤7-10分钟至结实。冷冻食用。
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