超细腻减糖巴斯克(6寸)
为了消耗快过期的奶油奶酪
随手搞了一个无粉的巴斯克
没想到意外的好吃和细腻
奶油奶酪用的kiri,淡奶油用的蓝风车
用料
奶油奶酪 | 240克 |
细砂糖(减糖版) | 45克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 120克 |
超细腻减糖巴斯克(6寸)的做法
奶油奶酪提前室温软化
加入细砂糖搅拌均匀(用蛋抽或者电动打蛋器都行)
加入1个全蛋,搅拌均匀后再加1个,搅拌至顺滑
加入淡奶油搅拌均匀
6寸模具中铺入油纸,蛋糕糊过筛倒入
烤箱200°预热,180°上下火,中下层位置烤35-40分钟
拿出晾凉至室温,放入冰箱冷藏4小时以上(过夜更好)~
-
「水浴烘焙法」蓝莓奶酪蛋糕🍰的详细做法,「水浴烘焙法」蓝莓奶酪蛋糕🍰做法技巧
奶酪蛋糕松软绵密,一直都是我最想尝试自己做的蛋糕🍰,最近正好得空,先攻略了一番,于是有了这第一次的尝试!效果嘛,简直不要太赞【水浴烘焙】这词比较新鲜!就是指除了烤架放蛋糕🍰外,还需要再下面一层准备烤盘放入热水一同烘焙,这样在加热的过程中,水不断加热成水蒸气,滋润...
-
不会失败的红薯芝士蛋糕的详细做法,不会失败的红薯芝士蛋糕做法技巧
奶酥粒:低筋面粉40g砂糖15g玉米淀粉10g奶粉10g黄油40g饼底:消化饼干70g黄油25g蛋糕体:奶油奶酪200g老酸奶100g砂糖50g鸡蛋2个淡奶油100g低筋面粉16g红薯泥190g用料红薯泥190g不会失败的红薯芝士蛋糕的做法今天和大家分享一款红薯芝士蛋糕香甜的红薯混合着湿润细腻...
-
迷你芝士蛋糕 Mini Cheese Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是culinaryclub的老师提供的一个极其极其简单的小菜谱在原食谱的基础上根据网络上不同的版本做了些修改拿出来和大家分享也是给自己一个存档吧虽然还没有正是实践过但是据我目前所知成功率百分之百哦步骤图与封面图来自于网络欢迎大家尝试:)用料SoftenedCrea...
-
门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法
复合面包店的冷藏柜标配产品是什么呢?一定是重芝士啦!再点一杯咖啡做下午茶,小日子不要太美好。7寸配方。用料A奶油奶酪590克B白砂糖125克B鸡蛋5个B淡奶油70克C玉米淀粉17.5克D白兰地20克D柠檬汁15克E蓝莓果酱(表面装饰)40克门店标配产品-口感超细腻的蓝莓重芝士的...