家庭干锅牛肉虾子
用料
虾 | 20只 |
姜 | 10片 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
藕 | 1节 |
魔芋 | 半斤 |
蒜 | 六瓣 |
鸡精 | 少许 |
芹菜 | 2根 |
生花椒 | 一两 |
不算辣的辣椒 | 一两 |
切成图上的小段
洗干净后切成小段
洗干净后切成小块后放点盐泡几分钟
洗干净后把虾线挑出来
牛肉煮到就成熟沥干
下冷油,放入姜蒜辣椒然后加牛肉把水汽炒干
加入虾子
加入藕片
加入芹菜
加入泡好的魔芋及调料,如:老抽,白糖,鸡精。然后加入少许开水
水少许,大火烧开,然后调整到小火
小火收汁完毕就可以出锅了
最后一个步骤,端上桌子。就这些食材做出来都有一小盆,配上几个小菜和花生米,够五六个人小聚
这是完整篇,做了一个抖音视频希望大家喜欢
小贴士
把配料洗切干净后上锅15分钟就可以吃了,网上有煮熟的牛肉,大家可以买这样比较方便。
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