美味佳肴馆自用小高姐红烧牛肉
红烧1.75W
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 青花椒 | 1把 |
| 油 | 15克 |
| 洋葱 | 4分之一个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
牛肉切块焯水，捞出不要用冷水冲
干辣椒剪块泡水半小时烧一壶热水
干辣椒沥水，与青花椒放入锅中，冷锅冷油开火炒4~5min，洋葱切丁加入炒到透明，加入焯好的牛肉翻炒加入热水，姜，桂皮，八角，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，煮开后小火2h
![红烧香辣凤爪的做法和图解,红烧香辣凤爪怎么做更好吃]( "红烧香辣凤爪的做法和图解,红烧香辣凤爪怎么做更好吃")
红烧香辣凤爪的做法和图解,红烧香辣凤爪怎么做更好吃
最好吃的红烧鸡爪用料鸡爪1斤青椒3个小米椒5个姜6片蒜3瓣花椒10粒桂皮1块八角1个白砂糖2勺醋1勺米酒1小碗生抽半碗十三香1勺红烧香辣凤爪的做法三片姜切丝，两片不切，青红椒切圈，大蒜用刀拍一下鸡爪对半切开，放入烧开水的锅里，再放两片姜，一个八角，一个桂皮，十颗花椒，三...
![家烧溪石斑食谱做法大全,超简单的家烧溪石斑做法步骤]( "家烧溪石斑食谱做法大全,超简单的家烧溪石斑做法步骤")
家烧溪石斑食谱做法大全,超简单的家烧溪石斑做法步骤
只有清流激水中才能生长的溪石斑是难得一见的鱼种。和朋友驱车几十公里，一头扎进人迹罕至的森林溪流中，钓了不少溪石斑。留大放小，带了一部分回来。以最简单的烹饪方式致敬难得一见的山野珍馐。用料溪水石斑鱼15条姜10克葱3根料酒1.5勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖1克干...
![回忆红烧牛腩面的做法和图解,回忆红烧牛腩面怎么做更好吃]( "回忆红烧牛腩面的做法和图解,回忆红烧牛腩面怎么做更好吃")
回忆红烧牛腩面的做法和图解,回忆红烧牛腩面怎么做更好吃
美食背后的故事，就是一个心心念念的小吃店。用料牛腩1000克八角3个洋葱1/2个葱1根姜6片料酒3勺冰糖30克花椒30粒老抽1勺盐3克酱油半勺生抽3勺回忆红烧牛腩面的做法牛腩解冻备用。技巧：微波炉的解冻技能非常好用，15分钟就软下来了。牛腩洗个澡，然后准备焯水。不要问...
![鲈鱼新吃法 做法简单又好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲈鱼新吃法 做法简单又好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲈鱼新吃法 做法简单又好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
鲈鱼这样做超级美味😋就是有点费米饭🍚😄用料鲈鱼2条姜2片切末蒜2瓣盐适量酸菜少许洋葱少许青椒1个干辣椒1个鲈鱼新吃法做法简单又好吃的做法团购的鲈鱼到了，封控期间能吃到新鲜的鱼不容易，已经是相当幸福了。两条鲈鱼58元特殊时期鱼只能自己处理了，花了半个小时...
