一人份免烤冻芝士蛋糕
适合一个人的时候想做蛋糕,做个大的吃不了剩下的甜点很浪费第二天又不想吃的人
试验了下改良的用量,用的是直径12cm的模子,各个超市转了一圈能看的的最小的
不过反正是一个人⋯⋯犯懒的话用个一般意义上的小碗也行了哈
用料
希腊酸奶 | 100g |
消化饼干 | 50g |
黄油 | 20g |
奶油奶酪 | 100g |
吉利丁片 | 5g |
糖 | 10g |
一人份免烤冻芝士蛋糕的做法
消化饼干放保鲜袋里撵碎
黄油融化,微波炉5秒就够了,和消化饼干碎末拌一起压进模子底,放冰箱冷藏备用
吉利丁片冷水泡软备用
奶油奶酪隔热水打发,加糖,继续打;再加酸奶,继续打到顺滑就行了,不用很长时间
软了的吉利丁片加入4,搅拌均匀,要想快点的话吉利丁片可以先用少量热水融化再加进奶酪酸奶里搅拌均匀
冰箱里模子拿出来,把混合物倒在饼干上,震几下模子,放冰箱冷藏一晚上
开吃前发挥想象力装饰吧!
小贴士
1. 喜欢吃饼干的,饼干层可以再厚一点,但是那样黄油就用的多了,高脂肪什么的能少还是少点吧⋯⋯
2. 糖的用量可以自行调整,我下次打算一点也不放了试试,平常奶油奶酪都是直接抹面包,酸奶也吃一点糖也不加的希腊酸奶,看个人口味了。而且我用的代糖总觉得味道说不上来得怪
3. 最后口感比较像布丁
-
免烤冻布丁食谱做法大全,超简单的免烤冻布丁做法步骤
这个方子非常简单,适合没有烤箱但是想吃布丁的懒人(̀⌄́)用料全脂牛奶300ml淡奶油200ml吉利丁粉10g糖2tbsp香草精几滴免烤冻布丁的做法将牛奶,淡奶油和糖倒入奶锅混合,加热至糖溶解,加入数滴香草精吉利丁粉倒入半碗凉开水中,静置备用将吉利丁粉溶液倒入奶锅,加热搅...
-
免烤芒果慕斯蛋糕的做法和图解,免烤芒果慕斯蛋糕怎么做更好吃
芒果慕斯蛋糕,无需烤箱,在家可以轻松做,操作简单,口感好!味道佳!颜值高!用料淡奶油250克芒果肉250克奥利奥饼干碎70克无盐黄油30克纯牛奶55克吉利丁片20克细砂糖35克装饰用糖珠适量装饰用水果适量免烤芒果慕斯蛋糕的做法奥利奥饼干碎称量好备用。黄油隔水融化。将融化...
-
芒果冻芝士(免烤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
意外的美味,对于初识烘焙的人来说真的很不容易没有按固定的方子,但是居然被老爸直夸,还一下子干掉三块,我想还是不错的,拿出来分享一下。用料蛋糕底黄油30g趣多多饼干碎90g糕体奶油奶酪200g淡奶油100g小台芒3个白砂糖80(50+20+10)吉利丁片2片牛奶20g柠檬汁少量(可不用)...
-
免烤 少油 香蕉松饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
想吃甜品想疯了,春节禁足在家做一个用料香蕉2根牛奶200克糖一丢丢鸡蛋2个面粉150克酵母1克免烤少油香蕉松饼的做法1、香蕉可以用微波炉热一下,会更香甜,也更软糯,可以更好地和别的材料融合。2、所有东西搅拌在一起,拌匀,放置半小时。3、锅里放一点黄油(如果是不粘锅,可...