哈塞尔贝克鸡胸肉(hasselback chicken)
一块鸡胸肉都可以有百种吃法,看你有没有兴趣烧个脑。hasselback chicken,香嫩多汁,口感丰富而又有层次,值得尝试,如果你也有兴趣的话。
用料
厚鸡胸肉 | 1块 |
奶油芝士酱 | 两大勺 |
绿色有机菜 | 一大把 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
红椒粉 | 适量 |
马苏里拉 | 适量 |
哈塞尔贝克鸡胸肉(hasselback chicken)的做法
鸡胸肉选厚一点的,均匀的切割开,但是不要切断,深度一点是要有的。然后双面撒上黑胡椒和海盐。静待备用。
锅里热油,中火炒绿色有机菜,一定要绿色,我放了绿豆芽是想清理库存,其实一种绿色蔬菜就可以了,然后放两大勺奶油芝士酱(我用的是Leggo's ,吃过N多瓶,非常喜欢),其他什么都别放,炒半软即可,待用。
把炒好的蔬菜塞进切割的鸡胸肉里,分布均匀,如图。
烤盘放上铝箔纸,刷一层油,把鸡胸肉放入烤盘,铺上马苏里拉,撒上红椒粉、黑胡椒。
送入烤箱,200°C烤 20-25min(根据自家烤箱情况自行调整)。
烤完装盘,把烤盘里剩余的汁淋在鸡胸肉表面,完成。
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