宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠

最近懒癌痊愈 给糖糖研究一下做点好吃的
外面的牛肉肠添加剂太多却没有多少肉 不营养也不卫生 自己动手吧
本方子适合十个月以上宝宝
做出来之后口感非常好 软糯适中
一岁以下不要放盐和酱油
改方子请按照比例
香菇可以换成别的蔬菜也很好吃
锡纸请注意毛茬！为了宝宝 细心一点
冷冻的话三五天之内就吃完 别放太久
Tips：
1.关于肠衣和锡纸 如果买得到肠衣可以替换 但不要装的太满
2.关于冷冻 尽量剥下锡纸冷冻 如果实在不想剥下来问题不大
3.不用放葱姜蒜啊尽量 不然味道可能就全是包饺子肉馅味哦 太浓重了
随时补充

用料  

宝宝清真辅食😛香菇牛肉肠的做法  

1. 准备食材：注意牛肉要肥瘦适中的 太瘦了干巴巴的不好吃
   香菇煮熟

2. 香菇切丁 最好比我切的更碎一点

3. 牛肉切小块 和香菇、清水一起放进料理机

4. 一遍遍搅打 越细腻越好

5. 加入淀粉 蛋清 酱油 盐

6. 顺时针搅拌 注意⚠️ 顺时针

7. 装进裱花袋

8. 裱花袋剪一个合适的小口 然后挤在锡纸上

9. 最好把锡纸事先裁好 并且检查毛刺

10. 拧成卷 这个过程很重要 稍微用力一点 把肉肉挤压得充实一点 鼓起来 但别把锡纸拧破了

11. 蒸二十分钟
    出锅
    吃吧
    吃不了的放冷冻冻上
    

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