宝宝辅食:南瓜丝肉丸
到了嫩南瓜上市的季节,水水嫩嫩微甜,直接蒸着吃还不够美味,那试试这样做吧,加上肉一起做成南瓜丝肉丸,美味又营养;颜值还很高哦
口感糯糯微甜,不是很劲道的口感,鲜嫩多汁,很好咬动;就加了一点点宝宝酱油就已经很好吃了。
适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
用具:刀、砧板、蒸锅、炒锅等
小芽营养问答
南瓜营养价值:
南瓜含丰富的胡萝卜素,维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质,包括人体必需的氨基酸,以及可溶性纤维。
对于小宝宝来说,南瓜本身味道就是甜甜糯糯的,直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃,小宝宝一般都爱吃哦
用料
猪肉(瘦) | 160g |
南瓜 | 200g |
红薯淀粉/玉米淀粉 | 60g |
洋葱 | 25g |
有机薄盐酱油 | 一点点 |
》上面的量做出来大概有20个丸子,宝宝吃每次准备三分之一到四分之一量就可以了 | |
》南瓜用的是水分比较多的嫩南瓜,如果用老南瓜,直接蒸成泥会比较方便,口感也会有些些不同 |
宝宝辅食:南瓜丝肉丸的做法
南瓜去皮,用刨子或者到切成细丝,要比较细哈
猪肉清洗干净,剁成肉泥。
洋葱切成细丁
》建议洋葱要加,可以去腥味将南瓜放入平底不粘锅中,煸炒软
将煸炒好的南瓜和肉泥洋葱丁混合均匀
放入淀粉和酱油,用筷子搅拌均匀
把混合好的南瓜肉馅用手整成直径2.5cm左右的丸子。
放入蒸锅,水沸腾后蒸25-30分钟即可
出锅,金黄嫩嫩的丸子开吃吧,营养又美味。
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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