博士厨房-银鱼裙带菜粉丝汤

家里没蔬菜了，正准备出去吃的时候看到橱柜里的裙带菜，顿时有了灵感，一道简单美味的和风汤就这样出锅。

用料  

博士厨房-银鱼裙带菜粉丝汤的做法  

1. 银鱼、裙带菜和粉丝分别用温水泡开，其中银鱼需要至少两个小时，葱姜切末

2. 锅中加植物油烧热，下入姜末爆香，然后下入沥干水的银鱼（沥出的水不要倒），煸炒至香味散发

3. 倒入泡银鱼的水和泡好的裙带菜（连水一起），大火煮开然后中火煮两分钟，加入泡好的粉丝搅散，加入适量盐，继续煮两分钟关火，可以加入适量虾皮增鲜

4. 盛出，撒上葱花、胡椒粉，倒入少量香油即可

小贴士

没有裙带菜的话，用海带或紫菜亦可