素菜包子馅儿
用料
木耳 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
豆腐 | |
大蒜苗 | |
姜未 蒜未 | |
盐 | |
太太乐鸡精 | |
蚝油 | |
生抽 | |
味极鲜 | |
胡椒粉 |
素菜包子馅儿的做法
胡萝卜 木耳 香菇 豆腐全部切成颗粒。
大蒜苗切碎 姜蒜切末 全部准备好后起锅烧油。和平常炒菜油差不多就可以了。
油烧热后 把所有备好的菜到下去翻炒出香味。放入调料。盐 生抽,蚝油。味极鲜。胡椒粉。鸡精 翻炒均匀出锅。放在盆里等菜冷了再包包子。蒸锅里放热水把包好的包子。放上去醒发20分钟。(天气凉的话放热水是因为帮助包子发酵快)20分钟后开大火烧开转中火慢慢蒸个十分钟 关火闷三分钟再再掀盖 包子就完成了
小贴士
包子馅儿 喜欢吃辣的可以放点辣椒粉。
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