6个月宝宝辅食莲藕篇
藕的淀粉含量比较高,所以跟土豆红薯山药等,比较适合刚开始添加辅食的宝宝!因为6个月左右的宝宝,初步具备分泌唾液淀粉酶的能力,淀粉类的食物更易消化和吸收
如果宝宝是第一次尝试莲藕泥,一定要注意观察,宝宝是否会出现皮疹,腹泻或者其他的过敏反应!莲藕含有多酚类化学物质,所以特别容易被氧化,煮熟或者蒸熟后变黑是正常的!如果大人吃凉拌藕片,可以在沸水中烫熟,再倒上醋,可以避免藕片变黑喔
1.莲藕洗干净后,去皮,切片,放水里泡会!藕片尽量切薄一点,比较容易蒸熟!
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用料
食材:莲藕 | 烹制方法:煮 |
6个月宝宝辅食莲藕篇的做法
1.莲藕洗干净后,去皮,切片,放水里泡会!藕片尽量切薄一点,比较容易蒸熟!
2.藕片入蒸锅,大概需要20分钟
3.藕片入搅拌机,加凉白开水!搅拌时间长一点,才能搅打成细腻的泥状
4做好的莲藕泥可以直接吃,或者搭配米粉一起吃!吃不完的藕泥可以冷冻起来,下顿吃的时候蒸熟即可!
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