韩式凉拌辣黄瓜
韩式料理3.28W
看着很红,其实是微辣,口味偏清淡,因为有水果香甜在里面。
配粥吃很好,修身养性啊,哈哈~
用料
韩国辣椒粉 | 2汤勺 |
水晶梨 | 1/4个 |
黄瓜 | 2根 |
盐 | |
苹果 | 1/3个 |
蒸鱼豉油 | |
鱼露 | 1茶勺 |
味精 | |
蒜 | 2粒 |
韩式凉拌辣黄瓜的做法
黄瓜用刀拍扁分段,用盐腌至蔫软(最好放冰箱隔夜),把水控出。用凉开水冲一遍,洗掉多余盐分。
苹果和梨去皮用插板插碎,蒜捣碎,放入碗里。
碗里继续加入辣椒粉、鱼露、蒸鱼豉油(量按喜好的咸淡口味掌握)、盐。搅拌均匀。
用调好呃酱料拌黄瓜,最后加一点味精调味。
小贴士
韩国辣椒粉很关键,不要用普通辣椒粉代替。
鱼露最好不要省略。
-
오이 새우 냉채韩式黄瓜虾仁冷菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄瓜1根胡萝卜丝少许虾仁13个黄芥末膏1勺蒜泥1勺酱油1勺青梅汁1勺白糖1勺醋2勺芝麻少许오이새우냉채韩式黄瓜虾仁冷菜的做法虾仁放上料酒和胡椒粉炒熟胡萝卜切丝,黄瓜去籽后切丝调好芥末酱切丝的菜和虾仁拌匀即可...
-
减脂期无米韩式拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料花菜半个鸡蛋1个香菇2朵胡萝卜丝适量菠菜适量豆芽适量金针菇适量鸡腿肉1只减脂期无米韩式拌饭的做法花菜用切菜器磨擦碎,打入鸡蛋搅拌均匀。锅中喷油下人花菜翻炒两分钟装盘。把所有材料烫熟,放在花菜上,挤入10克韩式拌饭酱即可。...
-
韩式鸡蛋酱盖饭的做法和图解,韩式鸡蛋酱盖饭怎么做更好吃
陈透明推荐做法用料鸡蛋4韩式泡菜酱蒜泥盐糖淀粉水小葱或拌饭海苔韩式鸡蛋酱盖饭的做法调酱汁小火炒鸡蛋盖饭...
-
满汉全席❤️韩式冷面的烹饪做法,大厨教你详细做法
我在原先的速食冷面里加个煎牛舌+苹果+梨+胡萝卜+小油菜+鸡蛋+玉米+西红柿。啥都不说了嗝~(●'◡'●)用料胡萝卜1根鸡蛋1个冷面一袋苹果半个梨半个牛舌(最后觉得单调,后煎的)50克满汉全席❤️韩式冷面的做法用的这家冷面。配料如图。汤底和辣酱先盛出,调...