香酥鸡腿🍗炸鸡腿
外面的鸡腿🍗吃了不放心,自己在家做,健康又卫生
用料
鸡腿8 | 只 |
面粉20 | 克 |
淀粉3 | 勺 |
姜2 | 片 |
鸡蛋2 | 个 |
料酒2 | 勺 |
盐10 | 克 |
老抽1勺 | |
香油1勺 | |
胡椒粉2勺 | |
鸡精1勺 | |
芝麻2勺 |
香酥鸡腿🍗炸鸡腿的做法
鸡腿洗干净,沥干水分
把鸡腿肉划开,方便入味
全部划开
切好姜片,准备这些材料
放入,胡椒粉、老抽、盐、姜片、鸡精、料酒、香油
把调料抓匀,盖上保鲜膜腌制一个小时。
准备好鸡蛋液🥚,放入芝麻,放入少许的盐
淀粉一半,面粉一半,搅拌均匀
把鸡腿放入蛋液然后在放入准备好的面粉里。反复两次
第二次也可以放面包糠
把油倒入锅中,油温五成热下过炸到金黄酥脆捞出。小火🔥
肯德基炸鸡腿🍗
喜欢吃胡椒粉的外面可以撒点
小贴士
火候掌握好
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