蚝油风味牛肉炒土豆
日式料理2.52W
最近喜欢蚝油香味
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
牛肉片(切成小片,裹淀粉) | 400g |
淀粉 | 2勺 |
土豆(洗净,削皮,切成1cm条) | 550g |
A 蚝油 | 2勺 |
A 味淋 | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
芝麻油 | 适量 |
盐,胡椒粉 | 少量 |
白芝麻(烤过)(没有也可以) | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蚝油风味牛肉炒土豆的做法
准备能够用微波炉盘子。将土豆放入盘子里,用保鲜膜覆盖,中火600w加热5分钟。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将牛肉放入锅里,炒1分钟。将步骤1土豆放入锅里,炒至熟。
A用料放入锅里,炒2,3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子(撒上白芝麻和黑胡椒粉)就可以吃。
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