好利来奶油天堂柚子味
可恶 我真是个小机灵鬼
柚子味的奶油天堂真的太绝了,可是本地好利来店里不卖柚子味,天猫28一盒又不包邮,所以寄希望于自己的脑洞
本来没以为这次能成功 所以用料都没有称重 下次有机会再试就更新一下克数
用料
普通软餐包 | 4-5个 |
吉士粉 | 大概两勺 |
柚子味饮料 | 小半碗(饭碗) |
奶油奶酪 | 大概100克 |
蜂蜜柚子茶酱 | 大概25克? |
好利来奶油天堂柚子味的做法
我看配料里有柚子果泥,但是在🍑宝根本搜不到啊啊啊,全网都是西柚浓缩汁、西柚果泥、西柚果粒,黄柚相关的只有蜂蜜柚子茶冲饮,可是黄柚的果皮和果肉味道香味是不一样的啊???
奶油奶酪提前室温软化,我用的妙可蓝多,一盒240克,我挖了不到半盒,大概100克
吉士粉两勺,加入半碗茉莉柚茶,搅拌均匀,搅拌后呈浆糊状(有点藕粉的feel)
这步也可自己熬卡仕达酱,里面液体换成茉莉柚茶就行了奶油奶酪打至顺滑,将吉士粉搅拌成的糊糊过筛加进奶油奶酪中再搅拌均匀,如果担心不够顺滑可以将最后的混合物再过一遍筛(顺便说过筛真不是人干的活😭
最后25-30克蜂蜜柚子茶酱用料理机打成泥(不打也行)然后加入上一步的混合物中,完成柚子奶油酱
柚子奶油酱装入裱花袋中,餐包用筷子捅进去,左右搅动搅成中空(别捅漏了),挤入柚子奶油酱,可以冷藏了
9.14我买了这个 wdm好大一瓶 下次试试那个味道更像(如果有下次)
小贴士
我的餐包比较小,所以这个量挤满了五个,大一点的话大概可以挤三个吧
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