辅食,猪肉萝卜包子
#角爷的食堂#这两天我们吃包子时候小角也兴奋的抱着包子啃了好几大口,因为大人吃的有各种作料,就想着给她包几个没有作料的小包子。发面啥的我就不写了,这里记录一下肉馅的做法。
用料
猪肉 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
辅食,猪肉萝卜包子的做法
猪肉用搅拌器加适量水打碎成泥
葱姜切碎碎碎的放去肉馅少许
加柠檬汁(因为不能用白酒去腥,我就选择咯柠檬汁,我放的多了点,不过吃时候没有酸味滴)
将加咯葱姜柠檬汁的肉馅用筷子一个方向搅拌(为了能成团)
腌制肉馅期间准备萝卜,我用的是大便萝卜(就是那种红皮的像陀螺一样的萝卜,学名叫啥我不知道耶),大人吃不用削皮,给孩子就削皮吧还是
去皮后切片或者直接擦丝用热水焯一下
过凉水切成小丁丁,丁丁大小看自己宝宝的牙口哦
萝卜丁丁放入肉馅中拌匀
包好入锅,大火蒸15分钟,关火,五分钟后揭锅,开吃!
小贴士
崔男神说过,一岁之前不要给孩子吃盐,其实就算过了一岁孩子也不能吃味道过重的食物,不信你试试这个不加作料的肉馅,吃起来也很好吃啊。料理仙姬里面最后一集,那个孩子吃不了任何原味的东西,所有事物都自己加番茄酱才能吃下去,那真的很可怕,所以咱们做家长的,有责任保护好孩子的口味,给孩子的味蕾留白。
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