美味佳肴馆

包子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的包子精选专题是专门提供包子的相关精彩内容的地方,这里的包子相关内容,小编都精心编辑,精选优质包子的相关知识,分享一些包子方面的经验知识。

  • 鲜掉眉毛的角瓜鸡蛋包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜掉眉毛的角瓜鸡蛋包子

    很喜欢角瓜鸡蛋的包子,加点虾皮比肉包子更鲜美。可能因为年纪的关系,或者是因为有了孩子,我不再迷恋外卖,越来越喜欢厨房的烟火气,每次蒸包子,看到那些朦朦胧胧的蒸汽,都能想起小时候放学回家,远远看到的袅袅炊烟,心里很温暖踏...

  • 荞麦减脂包子的做法和图解,荞麦减脂包子怎么做更好吃

    荞麦减脂包子

    荞麦自发面用料荞麦自发面粉500克荞麦减脂包子的做法45度温水和面如图1小时面发好了发成这个熊样把肉剁碎,加入香菇丁、玉米粒、胡萝卜、豌豆搅拌均匀。加入蚝油1勺,料酒2勺,1勺盐,生抽2勺,老抽1勺(上色)充分搅拌均匀。再加...

  • 揉面做馒头或包子的做法和图解,揉面做馒头或包子怎么做更好吃

    揉面做馒头或包子

    在小红书上看到的,怕以后找不到,截图保存一下用料面粉300克水145克或150克白糖15克干酵母3克猪油一小撮,我估计大概25克吧揉面做馒头或包子的做法干酵母与温水搅拌,面粉与糖混合,除猪油意外的所有材料混合均匀,醒发5分钟后...

  • 如何做我的包子馒头好吃 我的包子馒头烹饪方法大全

    我的包子馒头

    中粉500克,水250,鲜酵母15克,糖我馒头放80克(包子放20克)冷冻猪油10克。手粉适量……...

  • 满意到爆炸的包子皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满意到爆炸的包子皮

    用料金龙鱼麦芯粉(就是普通面粉)500克纯牛奶(不用用特浓,特仑苏之类)125克水125~130克酵母4g克无铝泡打粉4g克盐1克糖50克猪油20克满意到爆炸的包子皮的做法把东西都混一起,揉面中温发酵40分钟,天气热就是正常发酵,天气冷就需...

  • 包子(最后有详细配方自己写的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包子(最后有详细配方自己写的)

    用料面团:中筋面粉500克酵母(耐高糖)5克白糖10克温水270-300克(按面粉吸水性)盐3克(加盐为了增加点筋性,如喜欢蓬松点的口感可以不加盐)猪油5克-10克(随意,注意⚠️猪油最后放)泡打粉适量(面团发好排气后用,一发后)肉馅:(肉馅重量和配料...

  • 鲜虾猪肉香菇包子的做法和图解,鲜虾猪肉香菇包子怎么做更好吃

    鲜虾猪肉香菇包子

    一个爱吃包子的人的执着用料虾仁14只香菇8朵猪肉300克面粉500克水220ml小葱6根糖0.8克鸡蛋1个蚝油生抽老抽花椒粉盐1.5克香油鲜虾猪肉香菇包子的做法和面水和5G酵母粉混合倒入面粉和面机和面10分钟发面40分钟室温25度...

  • 牛肉馅发面大包子的做法和图解,牛肉馅发面大包子怎么做更好吃

    牛肉馅发面大包子

    第一次发面成功的美味大包子!用料陈克明多用途麦芯面粉1400g安琪低糖干酵母粉7g温水(30-38度之间)700g牛肉(大黄瓜条)1500g洋葱340g鸡蛋1个鸡精,酱油,蚝油,芝麻油按个人口味调整豆瓣酱,糖,料酒,姜末按个人口味调整全自动厨师...

  • 包子皮(自用)的做法和图解,包子皮(自用)怎么做更好吃

    包子皮(自用)

    自用的!用料中筋面粉300克酵母2克白糖3克35-40°温水180克包子皮(自用)的做法酵母用35°-40°的(一小碗)温水化开面粉白糖倒一起,化开的酵母水倒进去,筷子轻轻划拉成絮状(洗干净手划拉也可以!)分次加入温水,直到盆底没有多余干面...

  • 包子面团-五得利九星尚品的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包子面团-五得利九星尚品

    1、不太喜欢这款面粉,吸水率不高,太软容易粘手2、因为软,所以面团很好揉,厨师机稍微打几下就很光滑了3、以下配方的数据(下限)是在上海5月底,气温28℃时测试所得。4、配方的数据(上限)是预估所得,有机会的话,到冬天时再实测,...

  • 纯天然野生山珍。“山野菜包子”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯天然野生山珍。【山野菜包子】

    山野菜也称苦菜,野生自然生长的山野菜堪称山珍!在东北五月的山野菜已经生长到可以采摘食用了,对于城里长大的我来说山野菜比较陌生,只认识区区几种常见的山野菜,大多数不认识叫不出名字。从前每到山野菜上市的时候我娘都会...

  • 艾草包子食谱做法大全,超简单的艾草包子做法步骤

    艾草包子

    青团吃多了,来点艾草包子怎么样用料面粉400克糖60克水200克艾草20克小苏打适量酸豆角适量克艾草包子的做法艾草➕200克左右水➕小苏打煮,煮软,这样加不用料理机打也能揉碎,没经过料理机打其实颜色会更好,煮好大概也是200克...

  • 宝宝辅食之小白菜香菇胡萝卜虾皮素包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝辅食之小白菜香菇胡萝卜虾皮素包子

    孩子不太爱吃青菜,今天便去菜市场想着做点素菜。买了小白菜想包包子,问了问卖货大姐,竟然说没吃过小白菜馅的,好吧!自己琢磨,于是有了这个素馅包子,我们一切为了孩子。用料面粉酵母温水馅料:小白菜一把香菇四个胡萝卜一个虾皮...

  • 手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)

    都说包子好吃不在褶上,如果它美貌和美味并存,那不就完美了?所以有了美味的馅再给予它一个美丽的外貌吧,即使不吃看着也养眼哪!本菜谱是以前的一时兴起之作,许多地方自己看了也是着实嫌弃,感谢下厨房的朋友们不嫌弃,今天有必...

  • 快手美味小包子(小笼包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手美味小包子(小笼包)

    喜欢包子自己做来给家人吃!用料面粉500克酵母3克温水270克葱(花椒水)半根姜(花椒水)4片花椒(花椒水)20粒沸水(花椒水)100克猪五花500克葱碎1把生抽2瓷勺葱伴侣鲜甜豆瓣酱1瓷勺五香粉小半勺盐小半瓷勺鸡精半调料勺豆油5瓷勺泡发...

  • 素酱茄子馅包子/蒸饺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    素酱茄子馅包子/蒸饺

    用料茄子2个酵母3克面粉1000克胡萝卜1.5根酱1包香菜随意根素酱茄子馅包子/蒸饺的做法先把茄子切片要用泡一下去除里面对身体不好的黑色素,攥干待用。胡萝卜擦丝拦几刀,都不要太碎我喜欢多放点香菜粉丝烫好拦2刀我用这个...

  • 油泼辣子 包子饺子凉拌都不能少了它的详细做法,油泼辣子 包子饺子凉拌都不能少了它做法技巧

    油泼辣子 包子饺子凉拌都不能少了它

    家里一直不能少的辣子这次我就不自己做辣椒面了,实在麻烦就用现成的辣椒面就好不过用料其实没有特定的数量,我都是采取家里有多少,取个大概的量味道是很个人的,大家自己斟酌💕用料辣椒面约150克辣椒粉约50克油约200克大蒜...

  • 碱面包子!酱肉丁茄子包子!不好吃你打我的烹饪做法,大厨教你详细做法

    碱面包子!酱肉丁茄子包子!不好吃你打我

    用料面粉800克➕300克水500克酵母8克五花肉➕梅花肉500克茄子2个胡萝卜1根粉丝适量青椒3(大)个黄豆酱2勺酱油3勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉适量花椒粉适量细辣椒粉1勺五香粉1勺白砂糖适量鸡精适量食用碱1.5克水30克碱面包子!...

  • 包菜香菇或萝卜素包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包菜香菇或萝卜素包子

    只是记录包子皮的配方用料香菇5朵胡萝卜适量包菜200克油豆腐适量榨菜适量盐适量糖适量蚝油适量五香粉适量面粉(中高筋随意)250克水130克酵母3克糖5克泡打粉或猪油1克或5克包菜香菇或萝卜素包子的做法包菜末用盐腌出水拧...

  • 三种馅的包子的做法和图解,三种馅的包子怎么做更好吃

    三种馅的包子

    用料面粉1000克牛奶250克酵母5克猪肉330克盐克酱油3勺鸡精3勺胡椒粉白胡椒粉蒜粉生姜粉蚝油茄子🍆1个老豆腐1块海天黄豆酱阿香婆麻味三种馅的包子的做法先1000克面粉加250ml牛奶5g酵母250ml水和成面团稍微比蒸馒头的...

  • 韭菜合子(塌包子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韭菜合子(塌包子)

    学名应该叫合子,但是家乡沂源这边都叫“塌包子”,做法大致跟合子相同,只是最后煎(我们叫烙luō)的步骤我们不放油。可以有很多种馅儿,但凡是能包饺子的馅,都可以做合子,不过以素馅儿居多,韭菜、荠菜、西葫芦(角瓜)占大多数。春天...

  • 粗粮减脂包子的做法和图解,粗粮减脂包子怎么做更好吃

    粗粮减脂包子

    我知道我第一次做包子做的卖相不怎么好看,但是却真的特别美味,我这个方子是5个包子的用量,因为做豆花有豆渣留下不想浪费,就一起做了这个包子用料黑麦粉70克白面粉80克酵母4克盐1克鸡蛋1个温水85克豆渣25克猪油5-8克粗粮...

  • 酸奶黑芝麻全麦包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶黑芝麻全麦包子

    食材🍃皮子:全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅:鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱...

  • 馒头、花卷、包子面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馒头、花卷、包子面

    用料面粉500克酵母3.5克泡打粉2克绵白糖8.5克温水270克馒头、花卷、包子面的做法面粉、酵母粉、泡打粉,绵白糖放入盆中混合均匀分次加水和成絮状和成光滑的面团,盖盖儿醒发新发至两倍到三倍大小里面成蜂窝状面团排气,做...

  • 绿色芽菜馅包子的做法和图解,绿色芽菜馅包子怎么做更好吃

    绿色芽菜馅包子

    想让孩子的早餐丰富一点用料猪肉1斤水适量盐3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克面粉500克姜一小块菠菜400克绿色芽菜馅包子的做法买500克猪肉,切成肉末,不要太细稍微有点颗粒感500克宜宾芽菜,洗佷多遍,切碎不放油放锅里贝干水份...

 1 2 3 下一页