自制的酥饼

用料  

自制的酥饼的做法  

1. 1、碗中打入两个鸡蛋放入泡打粉小苏打，玉米粉和面粉过筛加入搅拌均匀。(面粉和面粉慢慢加入做三次加入，过筛的面粉吃着细腻柔软)

2. 2、揉成光滑的面，切成小剂子，做成饼状，摆入托盘中。

3. 3、用叉子，在饼坯上均匀叉上小孔，取一个鸡蛋除掉蛋白，要蛋黄，打散均匀刷上一层蛋黄液，再散上一层芝麻即可。

4. 4、烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟即可。

5. 5、出炉放凉后，吃上一口酥到掉喳，安全无添加剂，孩子吃着放心。