香糯紫薯饼
最近减少精碳水,多吃粗粮,感恩节在超市买了有机紫薯太好吃了,今天又买多几个回来做紫薯饼,外面少许焦脆,里面吃起来香甜软糯。
用料
紫薯 | 2大个 |
地瓜粉/糯米粉 | 适量 |
黄油 | 55克 |
糖粉/砂糖 | 30-50克 |
香糯紫薯饼的做法
紫薯去皮切小块加水煮开后转小火煮5分钟。用叉子一压就软即可。把水滤出来,不要倒掉哦,这是纯天然番薯糖水好好喝的。把滤干的紫薯用叉子压成泥状,加入软化的黄油和适量糖粉搅拌均匀。
加入适量地瓜粉/糯米粉把紫薯泥拌成软面团。(按你具体紫薯的量来加粉,每次加一点拌匀后如果太稀不成型再适量加入下一次粉量直至紫薯泥成软面团状)取适量面团揉圆拍扁,两面裹少许地瓜粉,平底锅里放入少许植物油,中小火把紫薯饼煎至两面金黄即可。
趁热吃又香又糯。
小贴士
请按自家紫薯的量来添加糖粉和地瓜粉的量。把紫薯换成南瓜或者红薯也不错哦。
-
创意牛肉饼早餐饼的做法和图解,创意牛肉饼早餐饼怎么做更好吃
疫情在家,食材简单,每天为了节约食材,都是随便吃点,好不容易最近购物渠道增加,买东西一下子容易了很多,就想着利用新买的食材,准备搞个不一样的早餐,刺激一下家人的味蕾,没想到得到了家里人的一致好评。制作过程简单,食材易买,味道脆脆的,美味!大家也可以试试哦用料象大厨葱...
-
如何做老上海葱油饼好吃 老上海葱油饼烹饪方法大全
疫情在家,团购了5块钱的葱,趁着葱还新鲜,赶紧来个解馋的用料面粉250(和面)25(油酥)盐3克(和面)3克(油酥)糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖,10克猪油搅拌,分批加入150克开水,搅拌成絮状,开始揉面,揉成光...
-
양파전韩式洋葱饼的做法和图解,양파전韩式洋葱饼怎么做更好吃
用料洋葱2个油炸粉2勺鸡蛋1个盐少许양파전韩式洋葱饼的做法洋葱横着切成片切片的洋葱蘸油炸粉或者煎饼粉鸡蛋打散后放入盐,把沾煎饼粉的洋葱放入鸡蛋液中锅中放油煎至两面金黄即可...
-
减脂杂粮玉米芹菜饼🌽软糯香甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己喜欢吃粗粮,经常用芹菜叶和玉米粉做饼。自己不断研究加了新鲜甜玉米粒和黄米面,发现味道更好哦~粗粮,蔬菜都有啦,喜欢的小伙伴试试吧粗粮的东西一次不要做太多,再加热口感会变差😄用料玉米面3杯黄米面1杯小苏打适量泡打粉可不加十三香适量黑胡椒粉适量盐适量芹菜...