牛奶香蕉鸡蛋饼
用料
香蕉 | 1根(一个人吃半根就够) |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 如图一小碟 |
牛奶 | 80ml左右 |
玉米淀粉 | 如图一小碟 |
牛奶香蕉鸡蛋饼的做法
将香蕉捣成泥,鸡蛋打散
将鸡蛋牛奶香蕉搅拌均匀,少量多次加入淀粉和面粉,搅拌均匀,可以加点水,直至糊糊不稠不稀。
锅里加油,小火,为了好翻面,我加的油多了一点。
倒入锅里,小火慢煎,三四分钟以后翻面煎
本人翻面比较手残😂,两分钟差不多就好了
装盘,有淡淡的鸡蛋仔的味道,香蕉的清甜,牛奶的浓郁,比一般鸡蛋饼好吃,而且步骤简单易操作。
小贴士
根据个人口味,可以加点糖或者蜂蜜,如果是熟透的香蕉,甜味足够了,第一次发帖,各位多指教。
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