香甜鸡蛋饼

从小就爱吃妈妈做的鸡蛋饼，现在不在父母身边，自己做给自己吃。

用料  

香甜鸡蛋饼的做法  

1. 将鸡蛋打散，倒入面粉、清水，搅匀。

2. 放入白糖（2勺已有丝丝甜味，太甜不就不香了），继续搅拌致没有面粉颗粒，形成面糊，搅拌到越细腻越好。

3. 热平底锅放一点点油，烧热，倒入三分之一面糊。

4. 将面糊在平底锅中摊开，小火摊1分钟左右，翻面摊1分钟。告成。

小贴士

1. 喜欢咸口，可以把糖换成盐。
2. 也可以加一点细土豆丝，就成了土豆丝饼。