好吃的山药饼，这样做 这样吃

看着别人晒的山药饼色香味俱全，但也有很多小伙伴评论说做出来怎么不好吃啊。下面小女子为你揭秘，如何做，如何吃，保准让你大饱口服

用料  

好吃的山药饼，这样做 这样吃的做法  

1. 山药去皮，戴手套，戴手套 戴手套，重要的事情说三遍😉
   
   山药蒸18分钟，一筷子插进去很容易到底就好了

2. 山药捣成泥，我用的神器银箍棒来捣😜

3. 加鸡蛋，加椰糖，没有椰糖的话就白糖或红糖，但椰糖真的好香。鸡蛋可以1到2个，看你有多爱鸡蛋😎

4. 混合后是这样滴

5. 加椰油，非常香，没有的话黄油是不错的替代，没有的话其他烹饪油也行。加酵母粉，这个量和买的酵母有关，根据说明以及自己用料多少而定

6. 加面粉。这个根据手感可以逐量添加，因为山药，蛋，油的量都影响面粉的量。最后的面团不太粘手，也不硬，就成功了

7. 面团成，粘手的时候记得适量加面粉。保鲜膜盖好，发酵。时间看室温以及酵母的种类和量。当你扒开看，成丝状就好了。原谅我忘记拍照了，但你看到丝状你不会错过的。

8. 面团檊成饼，大概四分之三手指头厚度，其实不用太苛刻。有磨具的话可以做各种形状，没有的话拿个玻璃瓶的口就行。

9. 电饼铛版：175度，20分钟左右，中间要勤翻个。

10. 开始泛黄，开始膨胀，飘香越来越浓。椰香，甜香，面粉发酵后的的香，特别是一种享受。😍
    
    用手指按饼的边缘如果迅速弹回，就熟了。或者可以掰开一个尝尝😜

11. 是不是看着很诱人。
    
    可你直接吃一口，可能会有点小失望，怎么吃起来没有闻起来好。这和骗人的快速面一样🙄

12. 绝招在这里，单吃山药饼有点单调，得涂东西，或者沾酱吃，就像快速面得配火腿和鸡蛋一样😁
    
    切两半，趁热涂黄油，黄油融化进去，很香。
    
    我还试过黄芥末酱，很好吃，是我目前的最爱。
    
    其他什么花生酱，果酱，巧克力酱都可以试试。
    
    还可以配热巧克力，喝一口热巧克力，吃一口山药饼。

小贴士

你来试试哦，告诉俺你喜欢配什么一起吃❤️