美味佳肴馆美式嘭嘭软香饼
饼2.42W
特别！特别~！膨松！！
用料
| 牛奶 | 3/4 cup |
| 白醋（柠檬汁） | 2 tablespoon（1 tablespoon） |
| 高粉 | 1 cup |
| 白糖 | 2 tablespoon |
| 泡打粉 | 1 tablespoon |
| 小苏打 | 1/2 tablespoon |
| 盐 | 1/4 tablespoon |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 室温软化黄油 | 2 tablespoon |
| 油 | 少许 |
美式嘭嘭软香饼的做法
把牛奶和白醋（柠檬汁）搅拌均匀，放置5分钟让牛奶酸化
面粉，泡打粉，小苏打，糖，盐搅拌均匀
把黄油和鸡蛋打进酸化牛奶，搅打均匀
面粉混合体加入液体混合体，搅打均匀
中火，平底锅喷上/抹上少许食用油，锅热即可倒入面糊
小贴士
酸化牛奶可以用buttermilk代替
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