停不下来的三文鱼炒饭
用料
鸡蛋 | 2个 |
三文鱼 | 1块 |
玉米 | 半根 |
米饭 | 1碗 |
蒜 | 2瓣 |
停不下来的三文鱼炒饭的做法
玉米煮熟捞出,加入油拌匀,锅中热油炒1-2分钟
鸡蛋炒好弄碎,快速下锅快速出锅就好
三文鱼加入少许盐,酱油等腌10分钟,腌好后煎好弄碎
调制炒饭酱(盐,生抽,耗油,温水,黑椒粉)
热油下锅,米饭煎至金黄状,下玉米三文鱼鸡蛋,锅边加入炒饭酱,炒至变干出锅!
小贴士
1.炒饭酱一定要加点水,要不然太咸
2.炒饭酱一点一点加,太湿的话失去了炒饭的精髓
3.过程比较麻烦,需要耐心和多几个盘子!
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