牛肉丁芥菜炒饭
炒饭3.35W
用料
牛肉 | 适量(依己所好) |
芥菜 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
葱头 | 2个 |
大米 | 1 1/2杯 |
糙糯米 | 1/2杯 |
油、盐、酱油、地瓜粉 | 各少许 |
牛肉丁芥菜炒饭的做法
将大米和糙糯米洗净,放入电饭锅中,加入几滴油和少许盐,煮成米饭。
将牛肉切丁,放少许酱油和地瓜粉,抓匀,再滴几滴油继续抓一会儿,放入冰箱冷藏。
将芥菜,胡萝卜,葱头切成丁。
锅中放入油和葱头爆香。
加入牛肉丁,快速翻炒,炒至断生。(牛肉变色后再炒几下即可)。
加入芥菜,胡萝卜,继续翻炒,炒至菜熟。
加入米饭,在米饭上撒少许酱油。
翻炒均匀,调味。香喷喷的牛肉丁炒芥菜饭就已炒好。
出锅,装盘。可以是这样子的。
也可以是这样子的。
小贴士
1.抓肉的淀粉一定要用地瓜粉。
2.喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。
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