芹菜胡萝卜炒饭
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
芹菜 | 100g |
胡萝卜 | 0.5根 |
米饭 | 150g |
虾皮 | 3g |
植物油 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
糖 | 10g |
生抽 | 10g |
白芝麻 | 适量 |
芹菜胡萝卜炒饭的做法
将芹菜切成小碎丁,胡萝卜去皮后切碎成小丁,大蒜切片,备用。锅烧热,倒入油,加一小把虾皮,小火煸出香味,倒入大蒜片,一起煸炒至出蒜香。
倒入胡萝卜丁,煸炒至出红油,加入芹菜碎,一起煸炒1分钟左右。
放入米饭,一边炒一边用锅铲轻压,将米饭炒散。撒入糖,淋入生抽,再撒上适量的白芝麻,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
如果不喜欢放虾皮也是也是可以的,最后出锅前再补一点盐就好。
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