美味佳肴馆油菜肉末炒面
炒面1.66W
时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鲜面条 | 100g |
| 油菜 | 100g |
| 肉末 | 80g |
| 大蒜 | 10g |
| 小米辣 | 5g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 白糖 | 2g |
油菜肉末炒面的做法
锅中水煮沸，放入面条，煮4～5分钟约8～9成熟，捞出备用。
![油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第2张]( "油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入大蒜和小米辣煸香，然后加入肉末，翻炒至肉末变色出油，用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖调味。
![油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第3张]( "油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第3张")
然后加入油菜，翻炒至油菜微微变软后，加入面条，翻炒均匀后即可出锅。
![油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第4张]( "油菜肉末炒面的做法图解 油菜肉末炒面的做法步骤 第4张")
小贴士
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用料牛柳适量香菇青菜辣椒适量姜丝蒜末小洋葱适量李锦记豉油适量糖鸡粉胡椒粉适量广式豉油炒面的做法牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切丝，小洋葱、大蒜切碎，锅里放油煸炒小洋葱。姜丝、蒜末出香味，放入牛柳、辣椒煸炒，放青菜煸炒，另外一个锅子把水煮开，放入鸡蛋面再...
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