快手美味的培根蛋炒饭
有时下班晚了到家就不愿再多动弹,但冰箱里只要有培根,鸡蛋和剩饭,就能很快吃上一碗好吃又美味的培根蛋炒饭。从动手到吃上,十分钟足够,吃完再泡上一杯今年的新茶,看看书追追剧,适意的很哦(^_^)
用料
隔夜冷饭 | 1碗 |
雨润0着色剂0淀粉培根 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 2根 |
快手美味的培根蛋炒饭的做法
雨润的培根,0着色剂,0淀粉,开袋就能闻到熏木的肉香
取出两片,切成小块状
葱花也切好
鸡蛋打散
将隔夜的剩饭与鸡蛋液充分混合
热锅冷油,倒入培根,稍微翻炒下逼出香味
倒入鸡蛋液和饭,快速翻炒,直到炒到米饭颗颗分明
颗粒分明
加入盐和生抽,快速翻炒
加入葱花快速翻炒
出锅!
开吃!一口下去,培根独有的熏木香和带有嚼劲、包裹着鸡蛋的米粒相混合,味道好极了👍
饭后再来杯明前庐山云雾茶,适意哦
小贴士
1,培根不要炒老了,太老会影响口感
2,隔夜米饭更容易颗粒分明,口感也更好
3,全程都要快速翻炒,一气呵成
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