美味又快手的:金针菇培根卷
这道菜的灵感来自于味千拉面店里的金针菇培根卷,他们只是煎至金黄后涂抹酱料,口感有点干,金针菇有点嚼不烂,咽不下去。自己改良了一下,用酱汁稍微炖煮一下,非常入味,又非常的快手,新手也能轻松做出来,是全家老小都爱吃的一道菜哦!!大家试试吧,酱料可以依据自己的口味调整,辣一点更够味儿哦!!
用料
培根 | 若干片 |
金针菇 | 把 |
大蒜 | 4-5瓣 |
生抽酱油 | 少许 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
蚝油或鲍鱼汁 | 一勺 |
鸡精 | 少许 |
辣味粉(可放可不放) | 少许 |
美味又快手的:金针菇培根卷的做法
整条的培根太长,切一半备用,金针菇洗净分成小撮,用培根卷起来,牙签固定。必须用牙签固定哦!否则就散开不成形了。
所有调料混合,调成酱汁备用。可加少许水,化开糖和盐。
炒锅加油烧热,放入培根卷,中小火煎。
用牙签辅助翻面,煎至两面有金黄色,撒入大蒜末,蒜香扑鼻,🤤流口水喽!
加入调好的料汁,炖一会儿,要记得翻面哦!
用筷子夹出,拔掉牙签摆盘,再把酱汁淋上去!美味完成!!赶紧端上桌,和家人一起享用吧!!
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