时蔬炒龙利鱼
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在微博@家常美食菜谱大全看到的视频,觉得做法简单,所以保存下来打算留着做给孩子吃。
用料
龙利鱼 | 250g |
青豌豆 | |
胡萝卜 | |
玉米粒 | |
蒜末 | |
姜 | |
胡椒粉 | |
盐 | 3克 |
淀粉 | 2勺(腌龙利鱼1勺,酱汁1勺) |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
清水 | 3勺 |
时蔬炒龙利鱼的做法
龙利鱼用姜、胡椒粉、盐、淀粉、料酒腌制半小时。
调酱汁:1勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀。
龙利鱼水煮1分钟后捞出。
热锅热油,玉米青豌豆胡萝卜翻炒一下。
加入蒜末龙利鱼炒匀。
倒入酱汁
大火炒至酱汁浓稠即可。
完成。
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